中秋、国庆双节喜相逢,8天的黄金周成了许多浏阳新人婚期的首选。这个假期,你收到婚礼请柬了吗?有网友调侃,国庆赶婚宴的自己比结婚的新人还忙。调侃之余,也反映出中秋国庆假期餐饮市场、婚庆市场的火爆。 日前,记者走访酒店、婚庆公司、接亲车队发现,国庆期间,这些从业者几乎进入了一年中最为忙碌的时间段。不少婚庆公司和餐饮门店都开启了连轴转模式,一线更是忙前忙后,抢抓婚礼、婚宴市场。 浏阳禧匠婚庆公司负责人周浪告诉记者,今年国庆婚庆市场格外火爆。从10月1日起,他们平均每天要策划执行4场婚礼,直到10月7日假期结束,他和同事们才有时间稍微歇一歇。 “每年国庆都是结婚旺季,今年更是格外火爆,一方面是受疫情影响,许多新人原定的婚礼延期了;另一方面今年国庆中秋喜‘相逢’,日子的寓意好。”周浪告诉记者,国庆期间举办婚礼都要提前一个半月预定,而且大多数婚庆公司的订单都已排满。 “婚庆的环节众多,通常一场婚礼我们要在结婚日的前几天就开始介入。”周浪介绍,婚庆行业内有所谓的四大金刚,即主持、跟拍、跟妆、摄影,他们的工作往往十分紧凑,一个团队一整天都要围绕新人服务。在国庆的高强度工作场景下,根本没有时间补觉或者休息,并且面对新人必须精神饱满,不能给主人家不好的观感。 在现场布置、舞台搭建上,婚庆公司则需要至少提前一天介入,除了完成相关的布置和装饰外,还要与酒店、车队等做好衔接。“因此一场婚礼下来,我们至少要出动5到6个人。” 周浪说,现在的年轻人思想越来越活跃和开放,在自己的婚礼上往往不拘一格,会要求更多创意和私人订制的元素。 婚庆公司也在积极与时俱进,尽可能实现新人提出的要求。此外,近年来国风盛行,中式婚礼也越来越多,“相比西式婚礼,中式婚礼有传统文化的加持,更加简洁和富有寓意。”周浪说,婚庆行业是一个旺季和淡季异常分明的行业,因此抓住国庆市场,对于婚庆公司而言至关重要。 卢义富在浏阳经营着一个婚庆迎宾车队,车队涵盖了宝马、奥迪等多个品牌车型,还与长沙的婚庆车队有着紧密合作,可以调配更多车型和车辆。 “通常一个迎亲车队是6到10辆车。”卢义富介绍,国庆新人扎堆结婚,因此每年的国庆假期他几乎每天都在接亲的路上。 婚礼是每一对新人的人生大事,车队在接亲时也不是简单的充当一个载客工具。事实上,在接亲前要做好许多准备工作。“除了对车辆内外进行深度清洁,还要按照新人的要求对车辆进行装饰。”卢义富说,10月1日至6日,车队平均每天有4场接亲活动。 “最远的到了株洲,单程一趟要两个多小时,考虑到新娘化妆,各项环节也需要预留时间,我们凌晨4点多就出发了。”卢义富说,此前最远他还去过郴州、张家界等地接亲,由于路程较远,他们往往都是提前一天到达当地。 “接亲最重要的是安全和服务,在确保安全的前提下,准时将新娘接到指定位置。”卢义富说,接亲车辆均配备了对讲机,并且进行相关培训。在接亲前他还会根据距离拟定好时间和路线,确保其间不出岔子。 “车队是一个整体,头车的速度和行驶轨迹要考虑整体车队的情况。比如说,路口绿灯还剩5秒,如果个人开车往往可以通行,但考虑到车队后续车辆无法通行,头车往往也要等下一个绿灯。”卢义富说,这么多年来,他有幸见证了众多有情人走入婚姻的殿堂,国庆期间虽然没能和家人一起度过,但是在新人喜宴中他和车队同事也感到幸福感满满。 10月1日—6日,浏阳银天大酒店的婚礼宴席都安排得满满当当,服务员几乎是“脚不沾地”忙前忙后。 “国庆是婚宴旺季,我们店要提前一年预定。”浏阳银天大酒店相关负责人介绍,国庆期间酒店5个大厅和包厢全部爆满,为此酒店除了从部门抽调人手外还招聘了多名洗碗的小时工,为婚宴做好充足准备。 家住集里街道的何女士告诉记者,她和丈夫今年结婚的婚宴是去年就预定好的。“今年双节叠加,婚庆公司的工作人员有经验,我们在去拍婚纱照时,他们就提醒我们要尽早预定酒店。” 宴泊喜宴相关负责人甄树根则表示,他们针对婚宴酒店推出了“婚庆+宴席”的一站式服务,因此在国庆期间同样迎来了客流量的高峰。“1日到6日承接了近30个婚宴订单,营业额超过80万元。”甄树根说,抢抓国庆这个节点承接婚宴既是酒店创收的重要途径,也是酒店向客户群体展现酒店服务、赢得市场的口碑的重要平台。 “对于酒店行业的人而言,国庆黄金周是累并快乐着。这次国庆期间还有主人家为点赞酒店的服务送上了锦旗。”甄树根说,婚宴作为意义格外特殊的宴席,除了不折不扣做好各个环节,还要保持热情和一颗祝福的心,这样才能为主人家和宾客营造好喜庆的氛围。 米乐电竞
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